Persoanele supraponderale ar putea avea nevoie să mănânce mai mult pentru a se sătura, chiar şi după ce slăbesc, pentru că dieta bogată în grăsimi le afectează permanent stomacul, ciclul obezității continuându-se.
Nervii stomacului care trimit semnale de saţietate la creier par să se desensibilizeze permanent atunci când o dietă bogată în grăsimi este urmată mult timp.
O astfel de dietă afectează şi funcţionarea leptinei, un hormon care modifică sensibilitatea nervilor stomacului şi reglează aportul de alimente.
Sursa: Agerpres
