Dacă vă simțiți vinovați deoarece mâncați în fața televizorului, un nou studiu evidențiază motivul pentru care acest obicei este foarte periculos pentru silueta dumneavoastră. Cercetarea indică faptul că persoanele distrase în timp ce mănâncă – indiferent de activitatera lor – mănâncă mai mult și la o oră mai târzie.
O analiză amplă pe 24 de cercetări efectuată de către un grup de specialiști britanici a descoperit că astfel de persoane pot mânca și cu 25 de procente mai mult. Unele studii au mai evidențiat acest lucru, dar toate dovezile nu au fost niciodată puse cap la cap. În afara faptului că oamenii mănâncă mai mult atunci când sunt distrași de altă activitate, experții scot în evidență faptul că este mai puțin probabil ca aceștia să țină minte cât au mâncat.
Oamenii de știință au indicat faptul că persoanele care își amintesc cât au mâncat la o masă precedentă au tendința să mănânce mai puțin la o masă ulterioară. Cercetarea a clasificat persoanele în două categorii: „atenți”, indivizi care mănâncă liniștiți și atenți la ceea ce consumă, și „distrași”, opusul acestora. Oamenii distrași nu acordă o atenție deosebită la ceea ce mănâncă și nu sunt conștienți de cantitatea totală consumată.
Cu toate că oamenii sunt de părere că iau cu ușurință despre ce și cât mănâncă, hotărârile acestora sunt de fapt foarte complexe și pot suferi modificări foarte ușor. Specialiștii au analizat literatura de specialitate și au identificat 24 de cercetări realizate între anii 1997 și 2011 în care erau manipulate atenția, memoria și conștientizarea procesului mâncării. Toate aceste cercetări erau controlate și monitorizate cu atenție, însă fiecare dintre acestea utiliza alte metode prin care manipulau atenția voluntarilor. În medie, cei care mâncau fără să fie atenți consumau cu 10 procente mai multă mâncare.
Totodată, la masa luată mai târziu aceste persoane consumau cu 25 de procente mai mult. Pe de altă parte, cei care își aminteau cu precizie cât au mâncat la o masă precedentă consumau cu 10 procente mai puțin la o masă ulterioară. Oamenii de știință susțin că rezultatele indică faptul că indivizii care doresc să piardă în greutate ar trebui să fie mult mai atenți la mâncarea consumată, evidențiind faptul că această metodă necesită mult mai puțin efort decât număratul caloriilor.
Sursa: www.descopera.ro
Autor: Marius-Constantin POPA, Redactor Info APOLLONIA
