Nu este deloc greu să înveţi să recunoşti fructele sau legumele modificate genetic, însă problema e ca şi în cazul E-urilor: sunt trecute nişte cifre pe ambalaj, iar dacă nu eşti bine informat în ceea ce priveşte conţinutul lor, rişti să cumperi alimente îmbibate de chimicale.
Aşadar, întregul secret constă în citirea etichetei, adică acel autocolant lipit direct pe coaja legumei/fructului sau, după caz, pe punga în care sunt ambalate acestea (de ex. la portocale). Orice etichetă are între 4-5 cifre, iar dacă produsul are 4 cifre (de ex. 4021) înseamnă că a fost crescut într-un mediu normal, însă nu BIO. Produsul însă NU a fost modificat genetic. Dacă produsul are 5 cifre, iar prima cifră este 9 (de ex. 96584) înseamnă că este BIO. Dacă produsul are 5 cifre, iar prima cifră este 8 (de ex. 86584) înseamnă că acesta a fost modificat genetic. Aşadar, ţineţi minte aceste amănunte atunci când cumpăraţi fructe sau legume din hypermarket.
Autor: Prof.univ.asoc. Pompiliu COMŞA
