O cercetare recentă a scos la iveală faptul că o dietă bogată în fructe proaspete și legume crude poate contracara efectul genelor care predispun la afecțiuni ale inimii. Oamenii de știință au studiat ADN-ul a 27.000 de persoane originari din Europa, Asia de Sud, China, America de Sud și Orientul Mijlociu, subiecții completând, de asemenea, un chestionar care făcea referire la dieta personală. Studiul a inclus o analiză privind riscul de a suferi de afecțiuni ale inimii, risc amplificat de o variantă genetică a cromozomului 9p21.
Experții au aflat că persoanele care aveau varianta genetică ce predispune la probleme ale inimii prezentau un risc mai mic de a cădea victimă unei afecțiuni cardiace dacă dieta lor conținea multe fructe și legume. Rezultatele studiului reprezintă un motiv în plus pentru a urma recomandarea specialiștilor în sănătate publică de a consuma 5 porții de fructe și legume în fiecare zi.
Sursa: www.descopera.ro
Autor: Marius-Constantin POPA, Redactor Info APOLLONIA
