Oamenii de știință au descoperit că mineralele și aminoacizii din sparanghel au capacitatea de a preveni mahmurelile și de a proteja ficatul de toxine. Cu toate că mulți oameni au auzit de multe „leacuri” de mahmureală, cel mai bun dintre acestea este prevenirea. La ora actuală, un nou studiu confirmă acest lucru, sugerând că sparanghelul contribuie la prevenirea mahmurelilor. Oamenii de știință au descoperit că mineralele și aminoacizii din sparanghel previn apariția mahumurelilor și joacă un rol important în protecția ficatului.
Consumul de alcool, îndeosebi cel cronic, se face răspunzător de apariția mahmurelilor și poate provoca apariția stresului oxidativ al ficatului. Toxicitățile de la nivelul celulelor au fost reduse considerabil atunci când a fost aplicat un tratament cu extract din frunze și lăstari de sparanghel. Aceste rezultate oferă dovezi care atestă existența unor funcții biologice ale sparanghelului ce pot ajuta la reducerea efectelor secundare ale alcoolului și protejează celulele ficatului. Cercetătorii au analizat componentele plantei de sparanghel în vederea identificării celor mai eficiente porțiuni în prevenirea mahmurelii. Aceștia au analizat efectul biochimic al frunzelor acestei plante și al lăstarilor acesteia asupra celulelor extrase de la șobolani și oameni.
Studiul efectuat a indicat că frunzele de sparanghel conțin mai mulți aminoacizi și mai multe minerale decât lăstarii, ceea ce se traduce prin faptul că frunzele sunt mai eficiente în privința protejării ficatului de efectele dăunătoare ale alcoolului, prevenind în acest fel și mahmureala. Leguma este folosită ca „tratament naturist”, despre care se crede că are capacitatea de a lupta contra cancerului. În plus, funcționează ca un diuretic și combate inflamațiile.
Sursa: www.descopera.ro
Autor: Marius-Constantin POPA, Redactor Info APOLLONIA
