Potrivit Mediafax, primul burger creat in vitro, pornind de la celule suşă de vacă, a fost gătit şi degustat, luni, la Londra, în cadrul unui eveniment-experiment potenţial revoluţionar.
Burgerul, cu o greutate de 142 de grame, a costat 250.000 de euro și a fost gătit de Mark Post, un cercetător olandez de la Universitatea din Maastricht.
Cei doi au concluzionat că burgerul are „gust destul de intens”, „textură similară” şi un aspect general asemănător cărnii de vită, în ciuda unei lipse vizibile de „grăsime”. În ciuda prețului plătit, aceștia nu și-au terminat gustarea.
Sursa: Mediafax